Open-faced sandwiches (smørrebrød), seasoned meatballs (frikadeller), and crisp pieces of pork belly (stegt flæsk) are just a few of the classic dishes that food lovers seek when visiting Denmark. Yet perhaps no treat represents Danish culinary pride more than the famous Danish pastry. With so many bakeries in Copenhagen alone, how does one choose the best? As a longtime Copenhagen resident and pastry enthusiast, I took on the challenge of finding the city’s finest Danish pastry. Let’s begin

Subscribe to CNN Travel’s weekly newsletter, “Unlocking the World,” to stay updated on travel insights, aviation developments, culinary discoveries, and top accommodation tips. This week’s travel roundup features how airlines ensure pilots are alcohol-free, the experience inside a traditional Turkish bath, and the global surge in pursuit of dual citizenship. New Beginnings in Germany and Sweden The dream of holding dual citizenship continues to attract travelers and expatriates across the

Over 200 individuals lost their lives this week following a collapse at the Rubaya coltan mine in the eastern region of the Democratic Republic of Congo, according to Lumumba Kambere Muyisa, spokesperson for the governor appointed by rebels in the area. The information was shared with Reuters on Friday. Rubaya contributes nearly 15% to global coltan production. This mineral is refined into tantalum, a heat-resistant metal critical for manufacturing smartphones, computers, aerospace equipment,

Here is the latest update as of Thursday, January 29: Fighting • The number of fatalities from a Russian strike on a passenger train in Ukraine’s Kharkiv region has increased to six, according to the Kharkiv Regional Prosecutor’s Office, after more remains were recovered from the crash site. • A Russian missile assault on Ukraine’s Zaporizhia region injured a minimum of six people, reported regional leader Ivan Fedorov. • In the Dnipropetrovsk region, Russian forces launched attacks in several

In the early days of the nuclear era, scientists introduced the Doomsday Clock as a symbolic gauge of how close humanity is to catastrophic destruction. On Tuesday, nearly 80 years later, the clock was adjusted to 85 seconds before midnight — the closest point ever, according to the Bulletin of the Atomic Scientists, which launched the concept in 1947. Midnight on the clock symbolizes a point of irreversible global devastation caused by human actions. Previously, in 2023 and 2024, the clock

Why Visit Now Leith, Edinburgh’s historic port district, has long been a gateway for people, trade, and innovation entering the city. It’s where the Water of Leith river meets the sea, and when the sun shines and the bars and restaurants along the Shore come alive, it feels magical. After moving here 13 years ago, I’ve had the pleasure of witnessing its evolution. Today, Leith is a creative powerhouse, bustling with artists, musicians, designers, and startups, not to mention a thriving culinary

The inspiration for my novel struck me suddenly while walking across the Golden Jubilee Bridge in central London. As the twilight sky deepened, a vivid scene lodged itself in my thoughts and stayed with me until I finally committed to bringing it to life on the page. After a few months, it became evident that squeezing in writing sessions for just half an hour after work wasn’t going to get the novel completed. That’s when I turned to writing retreats—not just places to write, but sanctuaries

Kyiv, Ukraine – In a dimly-lit passageway to a Kyiv metro station, 34-year-old florist Snizhana Petradkhina pulled her hands from her thick winter coat, revealing two small hand warmers. “These are keeping me going today,” she shared, standing beneath a flickering lamp at her flower stall. “I’m so tired of the cold, and the darkness. But more than anything, everyone in Ukraine is tired of this war. We just want peaceful nights — no drones, no bombs.” This winter, constant strikes on Ukraine’s

I'm not exactly sure when my fear of waves truly began. Perhaps it was sparked by a single traumatic event—like the enormous wave in Biarritz, France, nearly two decades ago, that slammed me onto the ocean floor and scraped the skin off my chin. More likely, my shift from being fearless to cautious crept up over time. It seems reasonable when you think about the risks the ocean holds—riptides, submerged rocks, sharks, head injuries. But for me, the fear feels more deeply rooted. I suspect

Під час нещодавньої зустрічі між трьома спеціальними представниками США та представниками російської сторони, призначеними диктатором Володимиром Путіним, серед обговорюваних тем була ініціатива президента США Дональда Трампа зі створення так званої "Ради миру". Як повідомив помічник Путіна з міжнародних питань Юрій Ушаков, російська сторона висловила готовність надати для фінансування цієї ради один мільярд доларів, вилучених із заморожених активів Росії, які були заблоковані

Фахівці з туризму визначили п’ять країн, включаючи Молдову і Таджикистан, які вже зараз відкриті для подорожей і особливо зацікавлені у прийомі туристів. За даними, за період із січня по вересень минулого року 1,1 мільярда мандрівників виїхали за межі своїх країн, що майже на 5% більше в порівнянні з аналогічним періодом попереднього року. У цьому році очікують новий рекорд кількості міжнародних поїздок. При цьому дедалі більше туристів зважає на екологічність і вплив поїздок. Згідно зі звітом

Сильні морози та відсутність обігріву легко можуть викликати серйозні аварії у будь-якій будівлі. Ігор Грищенко, керівник водопровідних мереж КП "Чернігівводоканал", поділився з УНІАН, чи впливає тип труб на ризики та як починається процес відновлення після замерзання системи. Які труби найчастіше страждають від морозу в умовах відсутності опалення та що цьому сприяє — матеріал, вік чи спосіб встановлення? Спеціаліст зазначає, що при серйозному зниженні температури може пошкодитись

Сосиски здаються однією з найбільш простих м’ясних страв, однак навіть із ними можуть виникнути труднощі. Вони інколи тріскають під час варіння, важко очищаються від оболонки або залишаються сирими всередині. Щоб уникнути таких ситуацій, важливо знати, як правильно варити сосиски та скільки часу потрібно це робити. • Чи варто додавати сіль у воду та за якої температури краще класти сосиски • Чи потрібно знімати оболонку перед варінням і як полегшити її видалення • Як визначити, що сосиска вже

Journalist Raid Raises Concerns Over Press Freedom If the intention behind Wednesday’s raid on the home of a Washington Post reporter was to discourage investigative coverage of the government, the Trump administration appears to have picked a particularly significant figure to target. Hannah Natanson, referred to by her colleagues as the "federal government whisperer" due to her in-depth reporting on changes under President Donald Trump’s administration, had her phone, two laptops,

According to new research from the European Copernicus Climate Service and the Met Office, global temperatures in 2025 were slightly lower than in 2024 due to the cooling influence of the natural La Niña phenomenon in the Pacific Ocean. However, the past three years have still been the warmest ever recorded, continuing to edge the planet closer to surpassing global climate goals. Even with the moderating effect of La Niña, temperatures in 2025 remained significantly higher than those seen just

У Верховній Раді України тривають обговорення щодо посилення відповідальності за уникнення мобілізації до збройних сил. Про це повідомив Андрій Осадчук – народний депутат від партії "Голос" і перший заступник голови парламентського Комітету з питань правоохоронної діяльності – в ефірі Radio NV. Коментуючи можливість збільшення покарання за ухилення від мобілізації, він наголосив, що особисто в дискусіях участі не брав. "Проте мені відомо, що принаймні одне засідання з цього

Federal Reserve Chairman Jerome Powell revealed on Sunday that he is the subject of a criminal investigation launched by federal prosecutors. In a recorded statement, Powell explained that the U.S. Department of Justice had served subpoenas to the Federal Reserve and warned him of potential criminal charges related to his testimony before the Senate concerning renovations of Fed buildings. Powell described the investigation as extraordinary and suggested it stemmed from his refusal to lower

A senior Google executive claims she was dismissed after raising concerns about a colleague who discussed his swinger lifestyle with clients and shared an explicit photo of his wife. Victoria Woodall told an employment tribunal that she faced retaliation from the company after reporting a male manager’s conduct, who was later terminated following an internal inquiry. Documents presented in court and reviewed by the BBC reveal that Google's internal investigation found the manager had

На відміну від класичних котлет, рубані котлети з курки готуються не з перемеленого фаршу, а з дрібно нарізаного м’яса. Завдяки цьому вони нагадують відбивну і виходять більш соковитими. М'ясні волокна не ушкоджуються, отже котлети зберігають усю природну соковитість. Котлети з дрібно нарізаного курячого філе Ці смачні котлети з’їдаються дуже швидко. Особливо добре вони смакують із картопляним пюре або тушкованими овочами. Необхідні інгредієнти: • 500 г курячого філе; • 1 яйце; • 80 г